Das Alpha Schinkenmesser ist handgefertigt und in 30 Arbeitsgängen veredelt. Die geschmiedete und handgeschärfte Klinge des Alpha Schinkenmessers besteht aus einem Stück rostfreien Chrom-Vanadium-Molybdän Messerstahl.
Der feinpolierte Griff des Alpha Schinkenmessers aus robusten Hostaform Kunststoff ist spülmaschinenfest.
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