Das Schleifstein-Set zum Schärfen von japanischen und europäischen Küchenmessern hat ein gutes Preis-Leistungs-Verhältnis. Das Schleifstein-Set beinhaltet neben dem Halter 2 Schleifsteine aus der japanischen Super Stone-Serie von Naniwa mit den Körnungen 400 und 5000.
Mit diesem Schleifstein-Set wird jedes stumpfe Messer wieder scharf. Die Steine des Schleifstein-Sets sind für folgende Schleif-Abläufe gedacht:
Super Stone 400: Grober Vorschliff
Super Stone 5000: Feinschliff
Alle Naniwa Steine sowie der verstellbare Halter sind auch einzeln erhältlich.
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