Shun Classic Red Santoku

Die beidseitig geschliffene Klinge des Shun Classic Red Santoku sorgt für vereinfachtes Arbeiten in der Küche. Der Kern des Shun Classic Red Santoku aus extrem hartem VG-MAX-Stahl wird von 32 Lagen Damaszenerstahl ummantelt – für eine äusserst stabile scharfe Klinge. Alles in allem ideale Voraussetzungen für einen sauberen und präzisen Schnitt.

Der spezielle rot-gemaserte Griff des Shun Classic Red Santoku ist aus Pakkaholz gefertigt. Durch die Behandlung mit ausgesuchten Harzen wird dieses äusserst belastbar, langlebig und feuchtigkeitsresistent. Mit der traditionell japanischen Kastanienform des Messergriffs des liegt das Shun Classic Red Santoku während des Schneidens angenehm in der Hand, für einen sicheren Halt.