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Super Stone 1000

Super Stone 1000

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Der Super Stone 1000 von Naniwa ist ein japanischer Schleifstein mit der Körnung 1000. Der der Super Stone 1000 ist besonders dafür geeigneet, den Grundschliff bei japanischen und europäischen Kochmessern wieder herzustellen.

Der dünne Super Stone 1000 ist harzgebunden, was ihn sehr hart macht und für langsamen Verschleiss sorgt.  Das Messer hinterlässt auf dem Super Stone 1000 kaum Spuren. Ein paar Tropfen Wasser genügen, und das Schleifen kann losgehen.

 

Für ein perfektes Ergebnis wird empfohlen, das Messer anschliessend auf einem feineren Stein zu bearbeiten, wie dem Super Stone 5000.

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